給食レシピ

バナナケーキ

材料 (4人分)

☆ホットケーキミックス 100g
☆バナナ 50g
☆鶏卵 50g
☆牛乳 50cc

作り方

  1. バナナは皮をむき、軽くつぶす。
  2. ボウルにつぶしたバナナと卵、牛乳を入れてかき混ぜる。次にホットケーキミックスを入れ、さらに軽くかき混ぜる。
  3. オーブンを180℃に温めておく。アルミカップにボウルの生地を流し入れ、鉄板に並べる。オーブンに鉄板ごと入れて、10~15分間焼く。
  4. 焼けたら、つまようじ等で刺してみて、生地がつかなければ出来上がり。

ワンポイント

オーブンが無い場合は、ホットプレートでパンケーキ風に焼いてもおいしいですよ。

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