かぼちゃだんご
材料 （2人分）
☆かぼちゃ ２００ｇ
☆片栗粉 １２ｇ（大さじ１）
☆バター ５ｇ（小さじ１）
作り方
- かぼちゃはゆでやすい適当な大きさに切る。
- かぼちゃはやわらかくなるまでゆでる。
- ゆで終ったら水を捨て、鍋の中のかぼちゃの水分がとぶように火にかける。
- かぼちゃが入った３の鍋に片栗粉を入れ、マッシャーでつぶし粉っぽさが消えるまでよく混ぜる。
- バターをひいたフライパンを熱し、適当な大きさに丸め焼き色が付くまで両面を焼く。
ワンポイント
かぼちゃの甘さだけなので、甘くしたい場合はかぼちゃに砂糖を入れるとまとまらないので、砂糖じょうゆをかけて食べるとおいしいです。
