かぼちゃサラダ
材料 （2人分）
☆かぼちゃ 1/4個
☆きゅうり 1/2本
☆マカロニ ５ｇ
☆りんご 1/4個
☆マヨネーズ 大さじ１
☆さとう 小さじ1
☆しょうゆ 小さじ１
作り方
- きゅうりは輪切りにし熱湯をかけ、ざるにあげる。
- かぼちゃは一口大に切る。鍋にかぼちゃを入れ、ひたひたになる位の水を入れる。やわらかくなるまで茹で、ざるにあげる。
- マカロニは茹で、ざるにあげておく。
- りんごは一口位のスライス状に切る。塩水または酢水につけておく。５分位たったら、ざるにあげておく。
- ボウルに水気を切ったきゅうり、かぼちゃ、マカロニ、りんごを入れ、マヨネーズ、さとう、しょうゆで和えれば出来上がり。
