すき焼き風煮
材料 （2人分）
☆豚肉スライス・・５ｇ
☆焼き豆腐・・４０ｇ
☆玉ねぎ・・４０ｇ
☆人参・・２０ｇ
☆えのき・・２０ｇ
☆白菜・・６０ｇ
☆ 糸こん・・３０ｇ
☆もやし・・２０ｇ
☆醤油・・８ｇ
☆みりん・・４ｇ
☆砂糖・・４ｇ
作り方
- 豚肉と焼き豆腐は食べやすい大きさに切り、玉ねぎはスライスにする。白菜はざく切りにし、糸こんは食べやすい大きさに切る。えのきは3㎝くらいに切る。もやしは洗っておく。
- 鍋を火にかけ、豚肉を炒め、火が通ってきたら、玉ねぎ・人参・もやしを入れ、炒める。
- 鍋の具がひたひたになる位に水を入れ、沸騰して来たら残りの材料を入れて煮込む。
- 醤油・みりん・砂糖で味付けし、煮込んで出来上がり。
