野菜ポッキー
材料 （2人分）
☆人参…20ｇ
☆パセリ…4ｇ
☆小麦粉…40ｇ
☆片栗粉…10ｇ
☆粉チーズ…10g
☆サラダ油…小さじ1～
作り方
- 人参はすりおろし、パセリはみじん切りにしておく。
- ボウルに小麦粉、片栗粉を入れて合わせ、①の野菜、粉チーズを入れてよく混ぜる。 混ざったら油を入れてひとまとまりになるまでよくこねる。
- 麺棒などで5mmくらいの厚さにのばし、5mmの細さに切る。
- 180℃に予熱したオーブンで約20分焼き、粗熱をとったらできあがり。
ワンポイント
◎こねる時に水分が足りない場合は油を足して調節してください。 ◎茹でたかぼちゃやほうれん草などを入れても作ることができます。
