社会福祉法人 遠野市保育協会

味噌パン

材料 （4人分）

a.☆薄力粉　　　　　　　１００ｇ
　☆ベーキングパウダー　１．６ｇ
　（小さじ１/２弱）
　☆重曹　　　　　　　　０．６ｇ
　（小さじ１/２弱）
b.☆卵　　　　　２０ｇ
　☆無塩バター　１５ｇ
　☆三温糖　　　６０ｇ
　☆牛乳　　　　４０ｇ
　☆味噌　　　　１３ｇ

作り方

1. aの材料を合わせ、ふるいにかける。
2. 無塩バターをレンジで溶かし、残りのbの材料を合わせる。
3. １と２を混ぜ合わせる。
4. 鉄板にクッキングシートを敷き、記事をスプーンですくい並べる。
5. 生地のてっぺんを包丁で十字に切り込みを入れる。
   
6. ２００℃に温めたオーブンで７～８分焼いて完成。

ワンポイント

※包丁に油をつけてから切り込みを入れると、生地が包丁につきにくいです。

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