社会福祉法人 遠野市保育協会

　先日、農家さんにご招待いただき、人参掘りを体験しました。調理した人参は知っているけど、人参の形ってどんなだっけ？と想像しながら土から引っ張ってみると、なんと…大きな人参。人参が苦手だった子どもも畑で出会った人参には愛情を感じたようで、給食で調理し「おいしいね」と味わいました。ほかにも収穫したさつま芋を使って「焼き芋パーティー」を行い、落ち葉で焼いた芋、ホットプレートで焼いた芋の２つを味わいました。焼き加減を見るたびに湯気が上がり「うわぁー」と子ども達の歓声が広がりました。「食べるのが楽しみだね」「美味しそうだね」という子ども達の思いが詰まっています。一年を通して「食」についてふれ、種を植えて芽が出た感動、大きくなっていく野菜の成長と収穫、そして調理して食べる味わいを経験しています。これらの経験は脳と体と心の栄養です。「いっぱい遊んで、いっぱい食べる」ことは子どもが遊びを通して成長していくために大事なことです。子どもの食を支えていきながら、健康で丈夫な体つくりをして寒い冬を乗り切りたいと思います。